4 typer karbohydrater som du trenger å spise hver dag, og 6 som bør unngås

Forskere antyder at en tilstrekkelig metning, må vi motta halvparten av daglige kalorier fra karbohydrater. Samtidig, noen studier viser at karbohydrater kan føre til diabetes eller fedme, slik at de bør unngås.

Gyldige argumenter bare virke selvmotsigende - fordi karbohydrater kan ha ulike effekter på kroppen, avhengig av type og mengde av forbruket. I dag forstår vi at du trenger å spise så ofte som mulig, og hvilke matvarer bør unngås.

Hva er karbohydrater?

Den primære funksjon av karbohydrater som vi forbruker - å tilveiebringe celler med energi. Stort sett de oppdeles eller omdannes til glukose, som brukes som energi. Andre karbohydrater kan også bli omdannet til fett - lagret energi, som benyttes i det etterfølgende.

Karbohydratene kan deles inn i tre typer:

• Sukker: søte kortkjedede karbohydrater - glukose, fruktose, galaktose og sukrose
• Starch: langkjedete molekyler som til slutt brytes ned til glukose
• Fiber: ufordøyelige karbohydrater i stand til mate vennlige bakterier i fordøyelsessystemet. De blir brukt til produksjon av fettsyrer fra hvilke celler kan deretter ta energi

For å normalisere fordøyelsen og ikke være redd for ekstra kilo - er det ekstremt viktig å overvåke for å ha alle tre typer karbohydrater i kosten.

Poteter

Ved poteter et dårlig omdømme, men det inneholder vitamin C, kalium, og til og med en liten mengde protein. Hvis du spiser det rett fra huden - kan du få enda og den nødvendige mengden av fiber, som akselererer fordøyelsen. Viktig måte å tilberede: hvis potetene bake eller steke uten å legge ost eller majones saus - så vil det være nyttig for deg. Hvis du bruker stekeolje, solsikkeolje og andre tilsetningsstoffer - da alle fordelene med poteter unntatt den lyse smaken forsvinner.

Antall korn brød og pasta

Produktene omfatter hel hvete fiber har vært utsatt for færre behandling. Slike produkter mette bedre, og du vil være godt matet lenger. Dette betyr også at energien skal brukes litt tregere - du lenger du holder deg i god form. I tillegg fullkornsprodukter inneholder B-vitaminer, er viktig for å opprettholde forbrenningen og energi.

bananer, meloner, druer og annen frukt, søt

Innholdet av sukker er i stand til å foreslå at disse produktene kan være skadelig for helsen. Men hele poenget er beløpet - hvis du spiser en banan eller 2 små drueklaser en dag - de vil ikke gjøre deg mye skade.

Hvis du kommer til å blande dem i en smoothie eller en nærende cocktail, legge litt protein matvarer som senker hastigheten på fordøyelsen av fruktose. Ellers den ideelle løsningen ville være å ta den i bruk i andre oppskrifter, for eksempel hvis du legger dem til gryteretter, pasta, supper eller marinade for kjøtt.

mais og ert

mais og erter anses stivelsesholdige grønnsaker, men det er ingenting galt med det, fordi de erter inneholder også et protein, og mais fiber gir. Foran hele sommeren, og hvis du frata deg av noen få ørene av ristet mais - vil miste mye av glede og helsemessige fordeler. Det er også nyttig til diett kan betraktes som sorte bønner, erter og linser - på grunn av folsyre, kalium, magnesium og fiber. De hjelper til lavere blodsukker og kolesterol nivåer, noe som også bidrar til din tone.

Karbohydrater som er å gi opp

• Den søte leskedrikker og fruktjuicer - drikke med tilsatt sukker hindre stoffskiftet, ikke gi ham noen fordel
• Hvitt brød - det inneholder raffinerte karbohydrater med lavt innhold av essensielle næringsstoffer
• kaker, kjeks og kaker - på grunn av det høye innholdet av sukker og raffinert hvete
• Sjokolade Candies og - med unntak av mørk sjokolade kvalitet
• pommes frites og potetgull: selv om meget nyttige poteter, kokt i olje eller tørket i en dehydrator ikke nytte kroppen
• Hvit ris - blottet for næringsstoffer og fiber, bryter raskt ned til sukker i kroppen din

Har du følger dem hvilke elementer du spiser hver dag?