5 langsomme oppskrifter for de som er lei av gatekjøkken

For folk flest, uttrykket "koketid - 05:00" vises som et rødt flagg - svært få mennesker som i lang tid til å stå ved komfyren og kutte flere titalls ingredienser. Men det er mange deilige oppskrifter, som, selv om de er kokt i lang tid, faktisk ikke krever stort engasjement i prosessen. Bruke 15 minutter å forberede og nyte den myke tekstur i maten, som ikke er tilgjengelig i fast food.

1. Kylling chipotle

Den perfekte oppskrift på en kald høstdag: myk kjøtt og forfriskende smak.

Fremstilling tid: 15 min

Den koketid 6 timer

Du trenger:

• kylling lår eller bryst
• en løk
• 4 fedd hvitløk
• 1 ss. l. Skje paprika
• 4 kopp kyllingbuljong
• 3 ss maismel
• 1 time. L. skje av eplecider eddik
• en chili-pepper
• en chipotle pepper
• basilikum
• , salt og pepper
• skiver mango, kalk

Fremstilling:

På bunnen av potten eller wok Oven - CRIC-svette - kledde finhakket løk og hvitløk. Legg kylling og sauser. Rør, tilsett eple cider eddik, cornmeal og buljong. Dekk til og kok på svak varme i 6 timer.

Før servering, vil vi kutte en mango, lime og koriander og legge dem til den varme suppen.

2. Meksikansk quinoa

Nyttig tallerken fylt med mineraler, for de som bryr seg om å spise sunt.

Fremstilling tids 10 minutters

Koketid: 4 Chasa

Du trenger:

• en kopp hakkede gresskar
• en kopp mais
• 1 bønner kopp
• en kopp korn quinoa
• 4 revet fedd hvitløk
• 4 kopp buljong
• 2 kopper stekt tomat
• jalapeno paprika
• basilikum
• Det salt og pepper
• og kremost

Fremstilling:

Ren og skal skjære gresskar i skiver og legg den på bunnen av wok eller Crock-potten. Legg mais, grønne bønner, revet hvitløk, lett stekt tomater, jalapeno, buljong og krydder etter smak. Bland godt og kok på svak varme i 3 timer mens havregrøt blir myk. Deretter fjerne overflødig vann og la fordampe i 30 minutter. Før servering, tilsett revet ost eller rømme.

3 Bakt kylling i vin

Fremstilling tids: 20 minutters

Koketid: 4 Chasa

Du trenger:

• 1 kg av kylling
• olivenolje
• 2 hakket selleri
• en stor gulrot
• en løk
• 4 fedd hvitløk
• 1/2 kopp rødvin
• 4 kopp buljong
• 1 kopp hakkede sopp
• 3-4 store poteter
• Det salt og pepper

Fremstilling:

Varm olivenolje i en vanlig stekepanne over middels varme. Stek filetene til skorpen, men ikke bringe til beredskap. Forskyve kjøttet i en wok eller Crock-Pot.

Den frigjorte pan blande finhakket løk, selleri og gulrøtter. Stek til grønnsakene er myke, tilsett hvitløk og rødvin. Etter fem minutter, fjern fra varmen og tilsett til potten for baking. Varier parabolen selv 8 timer på lav varme.

4. Sitron kylling

En elementær rett for de som ikke har tid eller plass til å lage et fullt måltid.

Fremstilling tids: 5 minutters

Fremstilling tid: 4 Chasa

Du trenger:

• 2 timer. L. smør
• 1 kg av kylling
• 2 sitron

Fremstilling:

På bunnen av Crock-potten legge ut biter av smør og kylling. Legg sitronskiver, zaley juice, en kopp vann og kok på svak varme i fire timer.

5. sopp pasta

En enkel og tilfredsstillende oppskrift som vil overraske selv de mest krevende gjester.

Fremstilling tids: 15 minutters

Fremstilling tid: 3 Chasa

Du trenger:

• 3 kopper pasta
• 3 kopper krem ​​
• 1/2 kopp kremost
• 1/2 kopp revet ost, fast stoff
• 1 kopp hakkede sopp
• 4 revet fedd hvitløk
• 4 ss. l. olivenolje
• muskat
• Det salt og pepper

Fremstilling:

Bland i CRIC-potten tørr pasta, ost, hvitløk, løk, smør, muskat og krydder. Hell fløte og koke i 2 timer, lukking av lokket. Deretter legger sopp, persille og andre krydder og hold fatet ulmet en annen 1 time.