Hva retter å koke epler i høst

En av høsten på humøret mat - dette er trolig eplene. Ingrediens som er oftest assosiert med paier og røde og gule farger i den nye sesongen. Saftig, rik på jern og vitaminer epler kan ikke bare bli voktere av høsten atmosfæren, men også en veldig nyttig del av kostholdet ditt. Det er derfor vi bestemte oss for å plukke opp en interessant fat med epler, som kan være forberedt til lunsj, middag og til og med som en aperitiff.

1. Apple suppe

Apple suppe - det er utrolig sunn rett for en høst meny, siden det perfekt kombinerer frukt og grønnsaker, samt en solid kjøttkraft. Til tross for det faktum at over utarbeidelsen av denne suppen vil fortsatt ha en jobb å gjøre, er resultatet definitivt verdt det. Rik på vitaminer og virkelig deilig apple suppe - en veldig kreativ måte å spise.

Ingredienser:

• en kål
• 1/4 kopp hakkede bacon
• 4 kopp kylling eller grønnsaksbuljong
• 2 ss. olivenolje
• 1/2 løk, finhakket
• 1/4 time. Av salt
• en eple, skåret i tynne skiver
• 1/4 kopper rømme, yoghurt eller mascarpone
• Svart pepper

Fremstilling:

• Wash kål og finhakket.
• Fry bacon over middels varme til lys brun. Tilsett kål og la det småkoke i 5 minutter under omrøring. Legg olivenolje.
• Den panne tilsett 2 kopper kyllingbuljong, småkoke i 10 minutter.
• Deretter sette alt i en blender, bland til puré utseende.
• Figur pannesteking løk og sette på olivenolje, og deretter legge epler. Matlaging i 5 minutter. Deretter satt i en blender og lage puré.
• Bland potetmos med kål og potets epler, tilsett kjøttkraft, om nødvendig.
• Server med krem ​​eller mascarpone, dryss pepper.

2. Apple salat

Apple salat er perfekt for denne sesongen, som han har holdt alle de mest nyttige av sommeren, noe som ville gjøre nedsenking i høst jevnere. I tillegg til sin bruk, eple salat med kylling - dette er en veldig deilig parabolen, som ikke bare kan brukes som pynt, men gjelder også som hovedrett til lunsj. Grønnsaker, greener og, selvfølgelig, epler - alt som trengs for å redde sommer tone høsten.

Ingrediensene er:

​​

• 1/2 kopp fett yoghurt
• 2 ss. skjeer eddik
• 1 time. Skje sennep
• 1 time. Skje honning
• 1 time. Skje havsalt
• 1/4 time. Ts svart pepper
• 1 Bank hermetisert bønner
• 2-bjelke selleri, hakket
• en eple, terninger
• 1/2 kopp rødløk
• 1/4 kopp hakkede persille
• en glass rosin
• 1/2 kopp hakkede valnøtt
• 4 kopp frisk spinat

Fremstilling:

• For å fremstille fyll yoghurt blandingen, eddik, sennep, salt, pepper og honning i en separat bolle.
• Mix bønner, selleri, epler, rosiner, løk, persille og nøtter i en stor skål. Legg dressing og bland godt. Kjøling i 30 minutter.
• Vende fersk spinat.

3. eple sangria

Hvem sa at i høst kan du ikke gjøre sommercocktailer? Spesielt hvis vi snakker om epler, som skal brukes når matlaging noe forfriskende og oppkvikkende. Apple sangria - en flott måte å kombinere disse to gledene og få en god cocktail med høsten humør. Cider, musserende vin og friske epler - det du trenger, men ikke kaldt. Ingredienser:

• 2 skrelt eple skiver
• 1/2 kopp konjakk
• 2 kopper eplecider
• 750 ml. musserende vin
• 1/4 kopp granateplefrø

Fremstilling:

• Sett eplene i en stor mugge, tilsett brandy, cider og musserende vin. Cool.
• Legg til mugge is. Og hell i glass og dryss med granateplefrø.

4. Apple-sandwich

En flott mulighet til å lage noe uvanlige epler for vegetarianere - dette eplet sandwich. Her finner du alle de mest favoritt og nyttige veganske ingredienser: peanøttsmør, rosiner, og, selvfølgelig, epler av noe variasjon. Denne sandwich er perfekt for en matbit på jobb og lade opp humøret og energi for hele dagen.

Ingrediensene er:

• 1 ss. Skje havremel
• 1/8 timer. Cinnamon
• 3 Art. skjeer peanøttolje
• 3/4 timer. Honningen
• 1 ss. Skjeen rosiner
• 1 medium eple

Fremstilling:

• Blanding havremel og kanel, sette på en panne og svakt oppvarmet.
• I en separat bolle blanding jordnøttolje og honning.
• Skjær eplene til 6 ringer.
• Dekk med en blanding av peanøttsmør og honning eple ringer lå havremel rosin og brettes eple ringer på hverandre i sandwich-form.
• For å bevare friskheten av epler, hvis du kommer til å ta en sandwich med deg, må du strø eple ringer med sitronsaft.

5. Kylling celle med epler

velsmakende og sunn rett av epler kan gjøres for middag. Kylling sauté med epler - en klassisk og elegant alternativ. Veldig lærebok kombinasjon av kylling og epler, kan du godt slå inn noe nytt for høsten middag.

Ingredienser:

• 4 kyllingbryst
• 1 ss. skje av olivenolje
• 1 eple
• 1 glass eplejuice
• 1 stor løk, finhakket
• 1 fedd hvitløk
• 1/2 timer. Karve skjeer
• Sol
• Pepper
• 2 ss. sennep skjeen

Fremstilling:

• stekt kylling inntil gylden brun i olivenolje.
• I en stekepanne tilsett hakkede epler, eplejuice, løk, hvitløk, spisskummen, salt og pepper. La det småkoke i 6-8 minutter, inntil da, til kyllingen er mør.
• Del kylling, epler og løk i platen for å opprettholde varme. De resterende saus koke. Tilsett sennep og bland godt.
• Hell saus kylling med epler og løk.