Som utvunnet salt i Krim

• Hvordan du kan hente salt Krim

Nok mange som kjører på motorveien Simferopol-eupatoria på Krim så Salt Lake Sasyk Siwash at Sakas begynner og slutter før eupatoria. Men ikke alle vet at sjøen er helt unik: det er minelagt rosa havsalt, eller, som det kalles, "live". I verden er det bare tre slike innsjøer i nærheten av Patagonia, San Francisco, og Rødehavet. Hva er unikt med denne innsjøen, samt litt om hvordan utvinning av nyttige mineraler, finner vi i dagens rapportering.

Sasyk Siwash - største innsjø og Salt Lake i Krim-halvøya, et område på 75 kvm. km. Den gjennomsnittlige dybden av vannet er bare 0,5 m, maks -. 1,2 m Navnet på sjøen er oversatt fra Krim Tatar "stinkende slam".

Det var en gang, dette stedet var en grunn bukt. Men år senere, under påvirkning av vind og hyppig vinterstormer, dannes sandbanke, skilte havet fra Gulf, noe som førte til dannelsen av salt lake Sasyk Siwash. De unike karakteristika for vannet skjult på bunnen, som er et terapeutisk leire og inneholder mange nyttige sporstoffer som gir den "voksen" er salter av slike verdifulle egenskaper. En av de mest bemerkelsesverdige og mineraler som utgjør den lokale salt er beta-karoten, det var han som gir det slik en uvanlig nyanse av rosa, og gir et høyt nivå av funksjon av menneskekroppen.

begynte å ekstrahere saltet her mer Chumakov, som deretter erstattet dynasti khaner Gera. I sovjettiden, har vi besluttet å øke produksjonen til et nytt nivå og bygget et produksjonsanlegg her kalt Solpromom. Under perestrojka, en del av det tidligere makt, selvfølgelig, jeg gikk tapt, og fra åtte arbeidssaltbassengene i rekkene var bare 4. Men de er mer enn nok til å sikre et kvalitetsprodukt, ikke bare de nærmeste utlandet, men også av de europeiske forbrukere.

Produksjon av salt i vinter begynner å fylle spesiell forberedende bassenger sjøvann. I dem, gjennomgår det en rekke rensinger, få sin tetthet og transformeres inn i en saltoppløsning eller saltoppløsning.

Deretter, som allerede er fremstilt ved hjelp av saltlake pumpes inn i hovedproduksjonsbassenget hvor sommer under brennende sol og sterk vind vann fordamper, og ved bunnen er utformet på samme rødlig salt lag med en tykkelse på 4 til 12 cm.

Etter at salt er "moden", og det skjer i slutten av august for å trene soleuborochny tresker. Alder er outlandish teknologi, nesten 50 år, og vekt - ca 25 tonn. Analoger ifølge lokale saltverk, er denne maskinen ikke er så nøye overvåket av henne og verne som eple av øyet.

Den spesielle kniver høster skjærer saltsjiktet, som straks forstøver og forsyninger til transportbeltet traller.

vogn fylles til randen med gorochkoy salt til asfaltert smal sporvidde, transportert til land.

Trekk tralle er slike interessante railmotor biler, noe som minner om barnas jernbane tog.

Ekstrahert salt oppbevart i form av store trapesformede pyramider, kalt Burt. Dette gjøres for å tørke ut litt salt og dekket med en skorpe som beskytter det mot ytre påvirkninger.

Etter ubelastet vogn, blir prosessen gjentatt en gang. Og så, en lag på lag, i hele høst oppstår salt gruvedrift. For året, hvis været ikke vondt, saltverk problem på fjellet ca 20 ths. Tonnevis av mineralet.

salt arbeidere arbeidet er ikke enkel. Må jobbe i de tøffe forholdene i en varm sommer, under den brennende solen. Miniatyr smalsporede linje for traller, sammen for hånd, uten hjelp av teknologien. Over tid er det nødvendig å skifte et par ganger, som ville holde tritt med de bevegelige kombinere.

er ikke lett å leve og teknologi: aggressive saltvann miljøet i flere år, spiser bokstavelig talt metall å råtne.

I alt fiskeri ansette rundt 20 personer team. I utgangspunktet er det den gamle tidtakere, som alltid forble siden grunnleggelsen Solproma. Og en gang var det et forlik, nummerering mer enn 200 personer. Nær Solpromom hardt og Saki kjemisk fabrikk produsert fra salt forberedt matvarer. Nå bare veggene forble på sin plass.

Maritime rosa salt er aktivt å kjøpe opp Europa, som Dødehavet har blitt nesten "død", og bordsalt går ikke til noen sammenligning med dette. I vest er salt brukes kun for tekniske behov og sjøen er i maten. Vi har den samme den andre veien rundt: det marine pakke i dyre emballasje og solgt som eksklusive badesalt, og natrium vi spiser ofte.

Derfor, neste gang du går for salt, anbefaler jeg å lete etter vår egen, levende rosa saltsjøen Sasyk Siwash. Det er mye mer nyttig, hyggelig og velsmakende, men hvorfor det bør og mer.

Nå beveger vi oss til et sted hvor salt gruvedrift allerede er stengt.

Nå, den tidligere salt bassengene var bare tre barer så tørt land, minner sterkt om ørkenen, men det er denne kombinasjonen og fanget min oppmerksomhet.

Det kan være en lang tur merke interessante detaljer, samle ulike gjenstander, om ikke for noen insekter - enorme svarte skyer av mygg, klar til å drikke alt blodet uten et spor. Redde oss fra disse blodsugerne, bare å belegge en beskyttende krem ​​fra topp til tå og stillhet, fordi så snart du åpner munnen, hele denne skitne massen umiddelbart rush inn i den.