Som i Norge avlet laks og ørret

• Som i norsk laks og ørret utvannet

I dag vil være en rapport knyttet til laks og sjøørret som ligger i butikkene. Spesielt klargjøre: ordet "laks" Jeg mener Salmo salar (latinsk navn) eller den såkalte atlantisk laks og ørret - Oncorhynchus mykiss (den såkalte sjøørret). Jeg spesifisere dette av den enkle grunn at "laks" henvist til et ganske stort antall fisk, og sockeye og rosa laks og coho laks, etc. ørret som det er mange arter (inkludert ferskvann), men vi vil fokusere på masse ...

I tillegg til pangasius, laks og ørret, massivt til stede i butikkene - spesielt oppdrettsanlegget. Overrasket? :)

Ja, nesten alle av laks og ørret nesten alle som ligger i et nedkjølt, fryst, saltet eller røkt skjema - dette er en kunstig dyrket fisk. Ellers hvor du skal ta så mange fisk?

Laks produsert i Norge, Chile og Færøyene, i Skottland, noen i USA, og enda litt i Japan. Men de absolutte lederne av produksjonen er Norge og Chile. Ørret (i forhold til somge) proizvodtsya i mye mindre mengder, og ikke i alle disse landene.

Her i Norge og i Chile er vi med deg og gå.

Så langt, langt fra gode bønder lever i Norge. De ser omtrent slik ut (til høyre):

drevet av grådighet, blir de opptatt i dyrking av laks, med henblikk på ytterligere salg. I Norge er det ingen god grunn, men den er full av fjorder med rent sjøvann, noe pereminuli bruker disse såkalte forretningsmenn. I fjordene i stormer ikke skje, og det er derfor det er svært praktisk å ha merdene. Bildet over bak oss nettopp en slik tank er. Disse burene er svært høy: kan man enkelt svømme opp til hundre tusen fisker.

I motsetning til pangasius og laks, og ørret krever mye mer tid og langt mer innsats i produksjonen. Alt du husker (eller alle?) At Salmonidae fisk er født i ferskvann, og deretter vandrer til havet. Nå modenhet, fisken tilbake i elva, som legger egg og melke. Derfor er det nødvendig å begynne med å produsere yngel fra egg i ferskvann (gjør det på spesielle gårder, der få mennesker får lov til - for svak produksjon). Om seks måneder yngel vokser i spesielle tanker med friskt vann, hvoretter det blir transplantert inn sjøvann, hvor det vokser en annen to og et halvt år. Det er lett å beregne at hele produksjonssyklusen tar omtrent tre år.

Her er yngelen Oncorhynchus mykiss (eller sjøørret):

Omfanget av buret kan vurderes her:

Og litt her:

Rundt - utrolig skjønnhet.

Her er hva i buret ganske voksne (egnet for slakting)

I Chile, fisken som produseres av den samme teknologi. Den eneste forskjellen er at i Chile er mye mer sø

Typisk gård:

Rundt - ekstraordinær skjønnhet :)

Vi kom på gården. Burene er firkantet:

Som du kan se, forskjellen med de norske gårder er at av SADC strukket maske. Forklaringen på dette faktum sitter på håndtakene: Data gutta elsker å bryte gjennom til vannet og ta en fisk ut større. Dessuten, hvis man lykkes, i tjue minutter ryktet sprer seg rundt og fly opp til nettet alle sine slektninger.

Separat ble ca. foring. Til avtalt tid de tøffe chilenske menn trakk seg ut av lagring poser med granulat.

Granuler helles i en spesiell maskin:

Den komprimerte luft mater deretter pelletene i vannet. For eksperimentet, jeg prøvde granulater smak. Bare hyggelig. Det er mulig. det ville være godt med øl.

Vannet i dette tilfellet, selvfølgelig, i full sving:

Hvem freebies skarv i flukt grip perler, stuper bønder på et tap:

All kraften av de chilenske fjordene (og ikke kjefte på fotografen, skyter han så godt han kan):