Prosessen med å lage det beste av cubanske sigarer

• Prosessen med å opprette de beste av cubanske sigarer

Cohiba sigarer før starten av 1980-tallet kan ikke kjøpes for penger. Bare høytstående gjester fra Cuba kunne få dem en gave. Villa, hvor de er laget, tilhører Fidel Castro, inngangen - for spesielle tillatelser. Hva som skjer på innsiden?

Cohiba - en av de yngste merker av cubanske sigarer, men i en relativt kort periode for å kjøpe sine produkter kultstatus og blitt ønskelig i samlingen av hver selvrespekt røyker. Telle historien av merkevaren besluttet å gjennomføre siden 1969.

For Cuba, var det en overgangsperiode: revolusjonen har stilnet nylig, er høyprofilerte politiske slagord sakte men sikkert i praksis av Fidel Castro og hans lojale undersåtter. Under disse forholdene, som hører til Fidel Villa El Laguito åpner produksjon av elite sigarer. Den ble ledet av Eduardro Riviera, tidligere jobbet på en annen fabrikk - La Corona.

Det er ikke kjent hva som ble fortalt til raskt Castro - rykter om fagmann tobakks eller duften av hans overraskende sterke sigarer, men det faktum av tilstedeværelsen av rivieraen i det nye anlegget klart i hans favør.

Cohiba merkets suksess er i stor grad bestemt ved hjelp av høyeste kvalitet tobakk plantasjer av Pinar del Rio, som, i motsetning til de fleste fabrikker regelmessig organiserte utflukter. Forresten, hvis du fortsatt virkelig ønsker å personlig besøke produksjon av sigarer, er åpen for omvisninger fabrikken Tabacalera De Garcia i Den dominikanske republikk. Legg merke til at prosessen som brukes i produksjonen av disse kubansk sigar tobakk inneholder ingen unødvendige kjemiske tilsetningsstoffer og plantevernmidler. Cohiba merkevare brukes mest sjeldne og delikate blader.

Den obligatoriske første fasen av sigar produksjon - gjæring. Fermenteringsprosessen er spesielt komplisert og selv foregår i flere trinn. Endepunkt sin hensikt - for å forbedre smaken av tobakk kvalitet og redusere mengden av nikotin i denne, forskjellige harpikser, og ammonium. Innledningsvis oppsamles i bladene er tørket i en strengt forseglede pakker. Gjentatte gjæring i tørkede blader gjør spesifikke smaker, tobakk mens holdt i mørke innendørs. Den siste, tredje trinn av fermenteringen for å gi maksimal ren anvendes for å fylle sigar blader. Overholdelse av alle stadier av denne komplekse biokjemiske prosessen sikrer at alle ekte cubansk sigar motstandsdyktig uforglemmelig smak og god kvalitet, verdig ambisjoner erklært premium merke.

Etter at tobakken er tatt inn i lyset etter en lang gjæringsprosess, blir den sendt i minst en lang reise gjennom butikkene i tobakks fabrikker. Tobakkskontroll bevegelse mellom butikker tobakk selskaper, som hver utfører en rekke jobber. Slike arbeidere kalt tabaquero, og blant dem, forresten, mange kvinner.

Den tobakk renset fra deformerte blader og insekter, er det sortert etter farge, tykkelse og kvalitet, kast store blader, og deretter sende det til den neste produksjonslinjen - blanding. På dette stadiet, er det et utvalg av tobakksblader er laget på grunnlag av varietal, da de er blandet. Hovedsakelig synes det å definere duften av essensielle oljer og oppretter på deres grunnlag av varietal mix. Dette er kanskje den viktigste fasen av produksjonen, og derfor brukes det utelukkende av fagfolk. Tilfeldige mennesker i disse stillingene ikke skjer - det er lettere å kvalifisere seg til Google, enn å få den riktige jobben i Cohiba.

Den neste fasen av produksjonen logisk følger av alle de foregående: i tilfelle komme tobakk selskapene, er ansvarlig for formen på sigarer. For å gi det endelige produktet riktig form, må du være dyktig i chavetoy - en spesiell kniv som skjærer stammen og avskåret kantene på hvert ark. Dersom grunnlaget for sigar tobakk blad stykke, så er det ingen hindringer til luft som passerer gjennom sigar. Røykere er derfor i stand til å fullt ut nyte den subtile nyanser av smaken.

Den fremtidige karakter av duft settes fylling - den sentrale delen av sigaren. Lokalbefolkningen kaller det tur. I sin basis - noe hele blad tobakk, mest velduftende og grov, foldet som et trekkspill. Typisk turen består av tre plater, og hvis den første listen er den mest duftende, de to andre operere helt annet formål - å tilveiebringe en mild smak og god forbrenning.

For å sikkert holde fylle på rett sted og ikke falle fra hverandre, er det viklet hette - holdbar tynn plate som er for-komprimert ved en forutbestemt form.

Utseendet til en sigar defineres Capa - dette er den del som er laget av de dyreste tobakk impregnert med de beste eteriske oljer.

Ved sortering sigarene i esker må tas hensyn til tykkelsen og farge. Denne kunnskapen er tilgjengelig for bare litt - kontrollere produksjonsfase kun de mest erfarne cubanske mestere med store navn.

Sakte, men sikkert, kommer vi til den siste fasen av produksjonen av elite cubanske sigarer - merking. Kvikk hendene fabrikken trygg manøvrering mellom arbeidere esker fulle av sigarer og lime inn nødvendig dokumentasjon koder. Det bør bemerkes at om noen automatisering er det ingen tvil: alle tagger er limt for hånd, og hver av dem er på en streng regnskap.

lagrede cigar røykere, karakterisert ved at det ikke er noen endringer i temperatur, fordi ved høyere temperaturnivå er det en risiko for forekomst av feil tobakk. Ideelt sigarer bør lagres i spesielle bokser laget av tre edle raser - humidors. I slike gunstige forhold, har hver sigar en god sjanse til å feire enda tiårsjubileet. Med mindre, selvfølgelig, betyr det ikke røyke det før.

I 2009 Cohiba fabrikken feiret sitt 40-års jubileum. På denne anledning, har selskapet gitt ut de dyreste sigarer i verden - Cohiba Behike. Forsiktig: Jeg la merke til at når du ser på dette miraklet av et ønske om å røyke det synes selv de som aldri ville ha drømt om tobakk.

P.S. Sigmund Freud en gang i respons til latter av studentene som så ham med en sigar i munnen under en forelesning, sa: "Noen ganger er en sigar - det er bare en sigar." Argumentere med Freud - som å ha fornærmet Gud, men la meg si at selve prosessen med å røyke sigarer har lenge vokst status for vane og tok form i en ganske komplett kulturelt fenomen.