15 ting du ikke visste hvordan å drikke te

Folk over hele verden elsker te og drikker det hver dag: i morgen - for å muntre opp; kveld - for å holde varmen; dag - på jobben, på fest eller på en kafé. Men få vet hvordan det må være brygging, så han ga sin fulle smaken til siste dråpe.

Vi tilbyr å finne ut hvordan alle det samme å lage denne magiske drikke riktig.

Det er bare 6 typer te

Alle varianter av te produsert ved å behandle bladene på samme te-planten - Camellia kinesisk. Inskripsjonen på emballasjen av "grønn te" eller "svart te" - det er bare produksjonsteknologi ved hjelp av hvilken det mottas.

Alt annet - urter (som mynte), frukt (som bringebær) og så videre - er ikke te og infusjon.

Det er umulig å helle varmt vann te

Ikke hell kokende vann over te, ellers kan du brenne tebladene. Men hell kokende vann over urter eller frukt bare en god idé.

brygging vanntemperaturen kan bestemmes uten termometeret. Så snart dampkoker og det begynner å vibrere litt - omtrent 65-75 ° C. Når vannet begynner å boble - er 85-90 ° C,

3. Bruk bare friskt vann til å trakte kaffe

Når kokende vann re-deponert på veggene av kjelen, mineraler og dannet skum. Og ut av vannet er fordampet oksygen, som er nødvendig for riktig brygging te.

lage te basert på et forhold på 1 teskje til en kopp

Aldri legge til ekstra teskje. Legge til det, trenger du ikke gjøre det vanskeligere, det bare mister sin unike smak.

Ikke varme kjelen

Den eneste gangen du bør varme te ved hjelp av kokende vann - dette er når den er laget av tykk porselen eller keramikk er veldig tykk.

Fjern lokket fra kjelen, før te er brygget

Det oxygenates bladene og bidrar til smaken å utvikle.

Rekkefølgen av ingredienser settes til

Hvis du drikker te, brygget i en tekanne, hell i en kopp melk først, og bare da te. Således melken oppvarmes til samme temperatur som te og drikken er aromatiske. Hvis du legger melk sist, deretter kjøle te seg.

Hvis du drikker en te-pose, melk bør legges på slutten av

Sett posen i varmt vann i 3 minutter, slik at den kan brygge, fjerne den, og deretter tilsett melken. Hvis du helle melk umiddelbart, kan fettet dekke bladene og hindre dem brygg.

Utdrag fra bladene av kjelen etter at det er brygget

Ikke kast bladene, kan du re-make dem senere.

Ikke trykk på posen på den koppveggen

Ellers kan du presse tanniner og te vil være bitter. Bare dra den ut. Hvis du liker sterk te med en litt bitter smak, prøv te Assam Second Flush eller Kenyanske.

Hvorfor er brygget i en tekanne te smaker bedre

I en bredere blad te blad overflate som gir en dypere og mer intens smak som resultat. Spesielt hvis du drikker den i en stor kjele, hvor smaken er best manifestert. Oppfunnet teposer å brygge te raskt. Ja, det overlater mye mindre og kan ikke være veldig god kvalitet. Kompromiss - en pyramide, som gir deg fordelene med blad te, og bekvemmeligheten av teposer.

Grønn te inneholder ikke koffein?

Siden alle varianter er laget fra samme plante, har all te omtrent samme mengde koffein, inkludert grønt. Og for å sikre at en enkelt te inneholder mer antioksidanter enn den andre, ingen kan. Fordi det avhenger av kvaliteten på te, vær og andre forhold.

Og for å slappe av, det er bedre å drikke decoctions av kamille og honning.

Hvorvidt te inneholder mer koffein enn kaffe?

Vel, ja og nei. Te inneholder mer koffein. Men siden på samme cup, bruker vi mer kaffe enn te i en kopp te det er mindre koffein.

Hvis du er bekymret for koffein innholdet i drikken, her er et tips:

Leaf te kan være brygget flere ganger i løpet av dagen, dette gjelder også pyramidene med stort blad te. Så får du ikke bare en morgen dose koffein, men også kan nyte resten av koffein i bladene i løpet av dagen.