Market Walk krydder i Istanbul

• Market Walk krydder i Istanbul

Dagens innlegg om et sted som ikke oppfyller mine forventninger.

Å vite min kjærlighet til matlaging, anbefaler jeg på det sterkeste å besøke "største kryddermarkedet i verden" (op.), Slik at på Spice Bazaar i Istanbul, hadde jeg hørt lenge før hans tur.

Naturligvis, du forventer å se noe virkelig utrolig - .. Spice smaker for mange hundre meter til markedet, fjell krydder, påvirker dens variasjon og omfang, etc., etc. Og faktisk, som i den vitsen - .. Og markedet krydder hvor? Det er bare et marked med krydder ...

Markedet som markedet ... er nesten umulig å skille fra Grand Bazaar, bare her fortsatt selge mat og krydder.

Og i den totale massen av krydder er mye mindre enn de andre, som er solgt ...

Vi går på markedet. Å gjøre dette "pass" bilde, jeg visste ikke engang forestille meg at det ville tillate svært tydelig vise hva "Spice Market". Se selv - rett sødme, kaviar, plater og litt krydder til magasinene i hyllene. Neste vi ser eggene igjen, og det er også godteri på hyllene. Venstre - kandiserte frukter og kandiserte frukter, kaviar igjen, på hyllene i blomst te, etter en handelsplass - alle suvenirer og instrumenter for te ...

Og hvor er krydderet?

Det er, selvfølgelig, det er krydder og shopping paviljonger med dem mer enn et dusin. Men min personlige inntrykk er at de blir borte blant de mange andre varer. Jeg tror jeg skal se akkurat slik en berg og dalbane av krydder, som skulle ha vært et stort antall ... Men bare noen få steder så effektivt representere sine krydder. På ett punkt jeg fanget meg selv tenker som liksom helt annet bilde med paprika og spisskummen gjøre .. Ingen steder ...

Bare min handleliste boksen hjemme) bare blander disse ikke, t. Å. De er gjort riktig under koking, matlaging jeg ikke holder.

Faktisk er dette den grunnleggende sett av krydder, som selges i Istanbul kryddermarkedet. Det er to store poeng med krydder på det sentrale markedet i Sevastopol, hvor de samme, bare mindre lysbilder. Men blander mye mer, slik at "set" ser enda rikere.

For det meste alt med krydder ser ut som - en liten kapasitet, halv eller to dusin navn, og ulike skudd nær - møller, bombekastere, tyrkisk kaffe og bokser med kaviar.

En av selgerne viser stolt meg at han har solgt safran. Og jeg forventer å se sine fjell) Nei, han er i små krukker.

Prisen, forresten, er 40 lira (19 dollar) per 5 g

Vet du hva dette markedet mer enn krydder? Te. Ikke i den forstand te te, men i den forstand av prinsippet tilført te drikker.

Her valget er, selvfølgelig, noen ganger mye mer. Alene blomsterknopper i noen uttak til ti

Og dette te selv piktogrammki vert malt. Modellen, som poserte for bildet, er bolten lengre enn hele kroppen med hodet)

Kjøp viagra-ti))))

Det vert og sier - kjøpe, vil stå permanent))) Angivelig, regelmessig drikker, vet han snakker om!

Her, ved siden av te, noe Khlamova souvenir. Ser, selvfølgelig, vakker, men Grand Bazaar så full av slikt ... Og forresten, ta hensyn til selger med en karakteristisk utseende under himmelen ...

Vel, da jeg tok av alt som er vanligvis selges på markedet av krydder og krydder markedet.

Ost ...

oster og pølser, kjøtt rykket basturma

lam og kalvekjøtt innmat

umiddelbart tredukker og søtsaker

De svamper, pimpstein, og en masse ting for bad og hamam

De poser med henna

Grape blader

Nøtter, aprikoser og deres mikser

Oliven

Tørket pepper, paprika og perchischi.

Fire! Bunter av disse paprika har imponert mer enn rutsjebane med krydder

tyrkisk lamper, som er satt inn i lyset

Mountain såpe, etter som eieren ikke kan se

Godteri og turkish delight

... snus poser. Merkelig, uten smak.

Hvem ønsker det? Til Camel eller Stortinget?

Og her på en gang. Alle topplasseringene på samme sted - og pepper, og rosiner og nøtter, og Viagra-minutt, men uten høylytte reklame) rett og slett en energi te, sa mester ...

Historisk sett er dette markedet ikke kalt Spice Market, og egyptiske Bazaar, t. Å. Det selges korn og brød, importert fra Egypt. I dag turister "forandret" hans navn og i mange guidebøker, er han oppført som "Spice Market".