Russere misoppfatninger om å spise sunt

• Misforståelse russerne om sunn mat

Grunnleggeren av portalen "XX2 Century" Sergei Markov i sin facebook Den vanligste feilen i Moskva middelklasse over "nyttig" og "skadelig" mat. Dette mote for jordbruksprodukter fra biffene, og frykten for "kjemi" og ønsket om å kjøpe dyre eksotiske godbiter.

1. Det er kostbart, ved definisjon, er nyttig. Hva er billig og designet for massemarkedet, er det nytteløst, og selv skadelig. Svart kaviar - nyttig lodderogn - er skadelig. Quinoa - nyttig potet - er skadelig. Ice fisk - nyttig, Pollock - er skadelig. Food of Urban Cafe, MOS - hjelpsomme, mat fra McDonalds - er skadelig.

2. Animalsk fett er skadelig, vegetabilsk - uskadelig (unntak - palmeolje, solsikke - i fare). Olivenolje er bra, og smør, smult - er skadelig.

3. Rødt kjøtt skadelig enn dyrt biff.

4. Hele eksotisk mat eller mat med stammer ** stymi nyttige navn. Deflope - nyttig, skinke - er skadelig. Krutonger - nyttig kjeks - er skadelig. Pumpernickel med kumquat - nyttig, rull med syltetøy - er skadelig.

5. All mat grønn nyttig. Eksempler: pasta med pesto, arugula, tare, grønne epler.

6. Alt som er på listen over ingredienser kalt E, er skadelig. Stoffet blir skadelig fra det faktum at det er E-betegnelse. Vitamin C - er nyttig, E300 - er skadelig.

7. Alt som inneholder navnet på en indikasjon på at det er en hvilken som helst kjemisk (kjent som "syre", som slutter med "ol", "-I" og lignende) - er skadelig. Vitamin C - anvendbare askorbinsyre - skadelig. D3 vitamin - nyttig, kolekalsiferol - er skadelig.

8. Legge å bestemme navnet på næringsmiddelkomponenten, vil redusere graden av dens helseskadelig. Salt - dårlig (eller i det minste unyttig), havsalt - det er anvendelig, sjø- salt fra Dødehavet - er meget nyttig.

9. Damp nyttig stekt skadelig.

10. smakløst stoff. Rå brokkoli - nyttig (faktisk en combo, så vel som handlinger punkt 5), svinekotelett - er skadelig.

11. Kjøtt tykke skadelige dyr (prinsipp sympatisk magi i matlaging). Svinekjøtt, slaktekylling - dårlig, vaktel - nyttig.

12. Maten, som er laget på fabrikken eller i en stor økonomi, er skadelig for gården - nyttig.

13. Eventuelle kosttilskudd er skadelige, mer skadelig enn forvirrende navnene deres. Mat uten tilsetninger er nyttige. Unntak - tilsetningsstoffer med et uttalt etnisk tema i tittelen. Fugu fisk - nyttig puffer fisk med salt - mindre nyttig puffer fisk med natriumklorid - svært skadelig puffer fisk natriumglutamat - skjebnesvangert farlig puffer fisk fra Ajinomoto - veldig nyttig (under merkenavnet "Ajinomoto" i Japan selger natrium glutamat. - Ed) ...

14. Hvis noe er håndlaget, er det mer nyttig. Dumplings - dårlige dumplings håndlaget forme - givende. Candy - er skadelig, godteri manuell støping - er nyttig.

15. Søt skadelige, særlig søtstoffer (unntatt søtningsmidler med en mer "naturlig" navn). Sukker - er skadelig, cyklamat, sakkarin - skjebnesvangert dårlig, fruktose - nyttig Stevia - svært nyttig.

16. Big vakre frukt er skadelig, fordi, selvfølgelig, er GMO.