5 tanker som oppstår når du velger vin

Innen 2018, har kulturen av vin drikking blitt mye mer kompleks enn for våre forfedre. En skulle tro: velg din favoritt drink og nyte, men i praksis, på scenen for utvalg av flasken i hodet jag hundrevis av urolige tanker. Her er noen populære frykt, som du kan støte på, og enkle måter å løse noen problemer for å velge vin.

1. Hvordan velger du hva du skal ta til festen?

Det er ikke noe mer komplisert enn å kjøpe en vin for et bestemt selskap. Du må finne en balanse mellom rimelige og sosialt akseptabelt alkohol, slik at ingen våget å beskylde deg for å være gjerrige. Heldigvis kan du bruke spesielle programmer som ber deg den optimale kombinasjonen av pris og kvalitet i et bestemt område, og viser i det som nå er butikken rabatter. Setter Lekre Wines, Vivino eller Winee - hver av disse programmene vil hjelpe deg å se evalueringen av andre brukere, og selv plukke opp en vin under de enkelte bestanddeler.

I tillegg kan du spørre på forhånd verten partiet, at han foretrekker å drikke, og dermed forenkle valgprosessen for seg selv. Stille spørsmål for - hva selskapet foretrekker smaker, sødme og styrke - og velge vin bestemte parametere.

2. Dårlig kjøpe vin i en boks?

Somehow, sommelier svært avvisende titt på de som kommer til å kjøpe vin i en boks, i stedet for en flaske. Det er viktig å huske at du har visse begrensninger på budsjettet, og pakket - ikke "horrible". Ja, kanskje det inneholder færre tanniner, og dens aroma er mettet nok, men denne vinen er fortsatt utmerket for utarbeidelse av kjøttretter eller sauser. I tillegg vil disse kjøpene ikke forårsake alvorlig skade på budsjettet.

3. Hva er forskjellen, som gjorde vin?

Dette problemet overgår ofte oss når du velger fra listen vin: selv om du prøver å velge noe fra midten av listen, sortert etter pris - disse listene kan være så mange som fem! Heldigvis er dette problemet kan løses ikke veldig vanskelig, du kan lære noen karakteristiske trekk ved de regionene der vin er laget, og fokus allerede i sine preferanser. Hvis du ønsker en raffinert smak og styrke av drikke - velg viner i den gamle verden, og hvis du elsker blomster dufter - Ny. Husk at selv i høy matlaging er det ingen klare regler om hva og hva det er verdt å gjøre, det er bare en anbefaling. Hvis du ønsker å oppgradere smaken av deres retter - ikke vær redd for å eksperimentere og velge å lagre disse vinene som til du er helt ukjent.

4. Som en ekspert på vin?

Det er så mange prosesser og typer druer som vet alt om vin - mer og mer vanskelig, og det er ikke den viktigste ferdigheten for livet av en moderne jente. Hva er virkelig verdt tiden - faktisk, for å finne ut hva smaken du foretrekker selv å aldri stole på andres meninger. Kanskje noen fra familien mener at de reelle estetikere bruker bare tørr vin, men eksisterer ingen vurdering av personlige preferanser ikke, så gjerne velge hva det er du vil.

5. Hvordan ikke å se i øynene til en avhengig?

Tilgjengelig på huset ditt spesielle bar betyr ikke at du har et alkoholproblem. Beholdningen av ikke-drikke, helst kombinert med noen retter vil redusere stress når du velger mat til middag, samt lagre noen midler i budsjettet. Selvfølgelig, hvis du ikke kan forestille kvelden uten alkohol og drikker mer enn én flaske om gangen - dette er en alvorlig grunn til å oppsøke en spesialist og begynne å kontrollere sine vaner. Men hvis du fra tid til annen du kommer til distriktet butikken for en flaske champagne for seg selv og sine venner - dette betyr ikke at noen vil begynne å dømme deg.