Drikk vin, og ikke gi opp: hvordan du raskt organisere et hjem bar

Så mange spisesteder er spredt rundt om i verden, og det kommer bare i min.

"Casablanca" film

Studentens gang jeg hadde mange venner og et hus på landet, så jeg begynte stadig å samle selskapene. Vi hadde en tradisjon - mai Årlig cocktailparty. Det er ikke tillatt å drikke alkohol i ren form.

Jeg begynte å prøve mer uvanlige oppskrifter og innså at du ikke kan gjøre uten at systemet og konstant påfyll. Så jeg hadde en liten bar, og det til enhver tid av året har noe å behandle den indre Dionysos. Nå vil jeg fortelle deg hvordan du raskt og kompetent til å samle hjemme en ekte mini-bar og forsøket er ikke for å drikke, men for helsen.

Møbel:

For en start må du tildele et eget område for bar. Hvis det er mulig, i hypermarkeder som IKEA eller Hoff vil du finne møbler som kan settes sammen i en halv time, mens du nipper til vin.

Hvis størrelsen på leiligheten din ikke tillater å kjøpe nye møbler, mini-bar du kan konvertere alle skap, skjenk eller kommode, rett og slett ved å legge til et brett og spre den på flasken. Til din bar ikke ser slurvete, retter og andre tilleggselementer Samle i en egen boks.

Veldig nyttig hvis du har mulighet til å legge til en ekstra vask. Hvis ikke, på hånden bør alltid være et håndkle til å tørke av briller og en liten søppelbøtta.

Gajda

Hvis improvisasjon er ikke din sterke punkt, kjøpe en god bok for cocktails. Jeg anbefaler å finne en manual for praktisk opplæring, for å få en full forståelse av ingrediensene, grunnlaget for cocktailer og hvordan de passer sammen.

Vi gå god for boken Gianfranco De Nizo David Manzoni "Cocktails". For feminister passe våre oppskrifter som vi har gjort, inspirert av en berømt forfatter.

Ingredienser:

Nå gå til innkjøp av drinker. I denne opplæringen, beskriver jeg den mest populære og ofte ønsket posisjon. Men dette er bar - det trenger ikke nødvendigvis å være vodka, hvis du ikke elsker henne. Så lenge du er forberedt bare av favoritt ingrediensene dine gjester føler kjærlighet.

Et viktig punkt: prisen betyr ikke alltid kvalitet, og det er mange ånder i midten prisklasse, som også er velsmakende, samt kostbare.

Hva du skal kjøpe:

Vodka - Skrutrekker, Bloody Mary, tonics;

Jean - martini, gin og tonic og en Collins;

Tequila - for Margarita og Tequila Sunrise;

Rum lys og mørke - for Daiquiri, Mojito og Pinakolada;

Tørr vermut og søt - for Martin, Gibson og Campari;

Cointreau - for margaritas, Long Island og orgasme på stranden;

Cognac - for Koarnado, Martini og Grenadier;

Tinkturer - for Sheridansa, Baylis og B-52;

Ferske sitroner og lime - til pynt og rosiner;

Enkle sirup: karamell, mint - for lag og farge;

Bitters (vysokogradusny alkohol med urter, krydder og røtter, som brukes som tilsetning til drikkevarer, - Ed ..) - for krydder;

Tonic, cola, eller El - blanding.

Men en alkohol minibar ikke bygge, så ikke glem om verktøyene.

Shaker:

Sheker - grunnleggende bartender noe element.

Når du ristet cocktail shaker, er det tre ting: drikke avkjølt, fortynnet og det dannes små bobler. Du kan riste en gang, som en saltbøsse, og drikk nesten ikke endrer sin struktur. For å få en skummende drikke som en daiquiri, må du riste den lenger.

Jigger:

Blanding alkohol - ikke bare for filosofer, men for matematikere. Noen drikke bør utmåles nøyaktig. Det er spesialister som vet hvordan du finner ut øyet til to desimaler, mye av alkohol tilsettes. For entusiaster av alkoholholdige partier hendig pilk.

Pluss at det vil være et høyt glass - det vil du bruke til å blande drinker som en Manhattan eller en Martini. De er lett å blande, inneholder ikke sitrus eller ugjennomsiktig skum ingredienser.

Bunn:

Denne spesial sil for sifting is og fruktbiter transfusjon av et glass shaker. I dets fravær kan bruke konvensjonelle sil eller filter ikke drikker.

Skjeen med et langt håndtak

Det er praktisk å blande en cocktail, ikke stikke hånden ned det sine delikate fingre, men dette elementet kan lett erstattes vanlig skje.

Kniv for rengjøring citrus:

Ikke prektig ting - ren sitron fingre, men kall og sitronsaft er svært nyttig for negler. Hvis du ikke ønsker å skitne hendene, deretter en spesiell kniv gjøre livet enklere.

Manuelt trykk:

Hånden trykker klemmer saften fra sitrusfrukter raskt, uten å etterlate smuss på skrivebordet. For å spare, kan du presse saften hånd eller la frukten gjennom en juicer eller blender.

Hva var det du ikke trenger å:

Uvanlige og dyre briller for blanding;

Sjarmerende bar skje;

Pinner for blanding;

Maddlery til pressing;

Cherry.

Regulation:

Med måten å utstyre sortert ut. Nå la oss snakke om de regler som partiet kommer ut av kontroll. Regel 1: Isen - din fiende. Vi har alle sett "Titanic". Ikke legg is hvis du ikke kommer til å blande eller riste ingrediensene på en gang. Iced ferdig drikke bør drikkes umiddelbart.

Regel 2: Ice - din venn. Alle kjente oppskrifter skapt av eventyrere som ikke er redd for å bryte loven. Eksperiment, finn din favoritt smaker! Vel, eller drikke en cocktail umiddelbart etter koking, som vi er.

Regel 3: Huset ditt er ikke en ekte bar. Du kan ikke gjenskape atmosfæren samtaler med bartender, stjele eller juicer profesjonell maskin for å lage is. Det er folk som prøver å gjøre alt på høyeste nivå: skaffe dyrt utstyr, dekorere interiøret. Men ingenting vil erstatte virkelige åndelige sammenkomster på din favoritt bar med venner.

Regel 4: Som vertinne, vil du alltid være ansvarlig for moro av sine gjester. Men med alkohol parter må du spores tilbake og om de spiser nok snacks og de går hjem. Ta vare på dine venner, og bidra til å ringe en taxi. Og resten - drikke vin, og ikke gi opp!