Moderne Etiquette: at italienerne drikke i løpet av dagen

Vi fortsetter å snakke om nøkkelen tradisjon i matkultur og brennevin fra hele verden. I dag snakker vi om de italienske ritualer dedikert til kaffe og alkohol.

Morgen

Hvis du hadde en lang natt - du trenger Dopp. Hvis ikke nok tid, og det er på tide å kjøre på jobb - ristretto, espresso med lignende på grunn av konsentrasjonen av en sterk smak. Har nok tid til å bli kjent i et rolig tempo med nyheter - ta en lungo, et høyt glass med masse koffein og vann.

Morgen - den beste mulighet til å drikke litt fersk melk, spesielt hvis du har tid til å spise frokost før kl 10. I løpet av dagen, vil det ikke hjelpe fordøyelsen, så ikke gå glipp av muligheten til å prøve den velduftende krem.

De italienske kaffebarer, vil alle disse drikkene leveres med en egen pose med sukker, og i noen tilfeller med kullsyreholdig vann. Også frokosten inkluderer vanligvis lette ruller eller croissanter.

Lunsj

Som mange europeiske ritualer, hva du skal spise til lunsj, det avhenger av hvilken region du er. Men ofte allerede ved 11.00 italienerne er villige til å spritz - en lett lunsj, som inkluderer et glass Aperol eller Campari bitter. Italienerne anser ikke alkohol en dårlig vane, tar det for en naturlig del av livet som skal fylles med velbehag. Og til hovedrett kan du velge en pizza eller pasta - klassiske retter, som er berømt og Italia. Etter middag, tilbud om å drikke en drink - "fordøyelses". I motsetning til en aperitiff, som bør være tørr til smak, eller bitter å stimulere appetitten, fordøyelses vanligvis litt mer søt.

Den mest populære digestivy i Italia - Amaro og grappa. Amaro - en drikk laget av dusinvis av ulike urter og røtter, grappa - kvalitet likør vin. Selvfølgelig er det nødvendig å være forsiktig med dem, i alle fall ikke misbruker.

Evening

Starter 7-9 pm Italia komme "happy hour" - den tiden da barer tilbyr drinker og snacks for en fast pris. Generelt er preferanse gitt skylden, selv om det er den beste tiden å bestille en cocktail. Spesielt anbefales cocktails basert på Campari og Aperol.

spritz - den mest populære forrett i Nord-Italia, laget av musserende vin med tillegg av en bitter likør og kullsyreholdig vann. Han er den billigste og mest fantastiske tørstedrikk på en varm dag.

Negroni sbagliato - denne cocktailen har en hel legende som sier at når bartender blandet opp en flaske prosecco og gin og blandes i like deler prosecco, rød vermut og en spesiell bitter.

Et annet populært valg - lyse rødt USA, bestående av deler Campari, vermut og en del av den lille mengden av vann. Martini - cocktail med vermouth blandet med musserende vin, er en sann klassiker italienske cocktailbarer.

For drikkevarer vanligvis foret med en liten kopp med snacks, som potetchips, ristet ruller, små pizzaer eller Tramezzini. Dette gjør det mulig å tilfredsstille din sult før kvelds tid, men ikke ødelegge appetitten.

Under middagen vil du bli servert nok en gang rød eller hvit vin, kombinert med næringsrik mat. Det kan virke som du er konstant drikking, men det er nødvendig å ta hensyn til det faktum at alle delene er ganske små. alkohol komponent i den italienske livsstilen har alltid vært i fellesskap, ikke for å bli full, og mister selvkontroll. Noen drikke bør drikke opp sakte for maten og selskapet. Selvfølgelig finnes det unntak, slik at en ansvarlig tilnærming til hva som er brukt og hvor mye.