10 viktige fakta om "superfood"

Superfood kalt næringsrik og sunne produkter, ofte referert til dem mat av vegetabilsk opprinnelse, enkelte fisk og meieriprodukter.

Klare vitenskapelige kriterier for godkjenning av produktet supermat ikke: vanligvis avgjøre om å tilskrive denne eller den slags mat i denne kategorien er subjektiv. Imidlertid kan Internet finne store lister over supermat, som noen ganger inneholder 100 elementer, men noen såkalte supermat som kaffe eller ernæringsfysiologer egg er svært negative.

Vi tilbyr deg et utvalg av Superfood fakta.

Free shipping produkter til kjøleskapet - www.megamall24.ru - rabatter opptil 50%

1 Blueberry

topp 100 ofte i forskjellige lister over supermat ledet blåbær, fordi det er rik på vitaminer, fytokjemikalier og løselig fiber. Alt dette er sant, men det samme kan sies om noen andre ikke-giftige bær. Blåbær er ikke nødvendigvis mer nyttig enn tyttebær eller bringebær, bare i enkelte land er det billigere og mer tilgjengelig enn andre bær.

kiwi 2.

Kiwi, sammen med blåbær er alltid i topp ti topper 100 - for egenskaper som ligner på kiwi, melon, sitrusfrukter, epler og pærer. Kanskje kiwi akseptert inkluderer supermat listen på grunn av det faktum at den inneholder litt mer næringsstoffer enn andre frukter.

3. bønner og helkorn

Belgfrukter - en kilde til lean protein, inneholder de uoppløselige, senker kolesterol og løselig fiber, noe som gir en lang metthetsfølelse, såvel som mange vitaminer og mineraler, for så og si enhver diett. Hele korn har lignende fordeler, selv om det inneholder mindre protein. Sammen med belgfrukter og korn i listene Superfood akseptert inkluderer quinoa - en annen kilde til protein, vitaminer, mineraler, fiber og antioksidanter.

4. nøtter og frø

Nøtter og frø inneholder store mengder av mineraler, og sunt fett, derimot, er en liten ulempe dens høye kaloriinnhold, så det er viktig ikke å misbruke og spise dem i små porsjoner. Hvis samtidig å spise en håndfull nøtter eller solsikkefrø behandlet, får du ca 100 kalorier, så det er bedre å foretrekker rå produkter av denne typen - så du spiser dem mindre på grunn av skallet peeling tar tid.

5. Kale

Utvilsomt, grønnkål nyttig. Men ikke mindre nyttige, og andre greener: Chard, sennep greener, reddiker, spinat og vanlig kål eller brokkoli. Alle disse matvarer inneholder vitaminene A, C og K, samt fiber, kalsium og andre næringsstoffer.

6. Den søte poteter og squash

Begge produktene er gode kilder til fiber og vitamin A. I tillegg er de søte på egen hånd, så å forbedre smaken av dem ikke trenger å legge til smør, rømme og salt, som en vanlig potet.

7. laks, sardiner, makrell,

Laks, sardiner, makrell og noen andre typer fisk er rike på omega-3 reduserer risikoen for hjertesykdom og slag. De fleste leger tror at de gunstige elementene som finnes i fisk langt oppveier risikoen for skade fra kvikksølv til din helse, som også er til stede i fisk. Hvis dette er du fortsatt bekymret, kan du spise fisk, stående i næringskjeden under: sardiner, ansjos og luktet.

8. eksotiske frukter

Denne kategorien kan omfatte acai berry, noni frukt, drage frukt, rambutan eller granater - de er sikkert bra for helsen, men ikke mer enn samme blåbær. Ofte er deres fordel at de inneholder få næringsstoffer, for eksempel, i mange garnets ellagitanninene, har anti-kreft egenskaper, men disse stoffene er rikelig tilstede i bringebær.

9. kritikk

I listen over supermat er fullt mulig å inkludere grønn te, kaffe, mørk sjokolade, yoghurt, oliven. Men begrepet "supermat" i essens - et markedsføringsverktøy: forskere, dette begrepet er ikke brukt, og en rekke medisinske studier tyder på behovet for å avstå fra visse supermat fra standard 100-topper fordi de kan inneholde arsen eller sprøytemiddelrester.

I tillegg kan nytten av produktet reduseres til noe ganske enkelt. Mange mennesker, for eksempel, er klar over fordelene av grønn te, men de liker ikke smaken, slik at de legger til det sukker, eliminere alle sine gode egenskaper. sukker inneholder også mange typer supersokov. Ikke glem at hele korn er ofte utsatt for behandling for å lettere assimilert av menneskekroppen, og få flere fordeler. For eksempel, ifølge forskere ved Harvard University, kan hel havre forbedre blodsukkernivået og fremmer insulinresistens, fedme og diabetes, men havregryn brød, kan denne effekten ikke holdes.

Begrepet "supermat" og deretter kan brukes bare til kjøpere foretrekker én type mat til en annen. Men forskningen ikke bevise at stiger asparges brokkoli for sine gode egenskaper, og i toppen 100 ofte vises er brokkoli.

10. Den ideelle dietten

Den ideelle dietten kan kalles det, som i stor grad basert på planteføde og inkluderer et stort utvalg av frukt, grønnsaker, korn og dyrehelsemessige produkter. Superfood kan være et godt tillegg til diett, men bare begrenset til ovennevnte liste over produkter er upassende.